Catering Forretningsplan Vareprøve - Sammendrag |

Sammendrag

Bright Future Youth and Family Services er en privat ideell organisasjon som serverer mer enn 7.000 barn, ungdom og familier hvert år i Lane County, Oregon. Vi tilbyr et kontinuum av tjenester som spenner fra forebygging til behandling for kunder i alderen fra to til 24. Vårt byrå arbeider også tett med og bidrar til å forme de store systemene som påvirker ungdommene og familiene i vårt samfunn og stat. Du vil finne oss involvert i så mangfoldige områder som mental helse, juvenil rettferdighet, positiv ungdomsutvikling, utdanning og arbeidsledighet.

Chambers School and Career Center er et av ti skattefrie fritidsprogrammer for Bright Future Youth and Family tjenester. Vårt oppdrag er å hjelpe risikovilkårene i Eugene / Springfield-området til å bli produktive borgere ved å gi et lærings- og arbeidsmiljø der de føler seg utfordret, respektert og ansvarlig når de streber etter å møte kravene til voksenlivet. Vi har en stab på ca 250 ansatte og benytter også flere frivillige hvert år som spiller en viktig rolle i organisasjonen. Bright Future er stolt av sitt mangfold av finansieringskilder som gir en finansielt sterk organisasjon. Byråinntektene kommer fra offentlige kontrakter, veldedige gaver, United Way-finansiering og gebyrer for service.

Chambers School er stolt av å være den fremste leverandøren av risikovillig ungdoms alternativ utdanning og karrierehjelp i Lane County, og søker å gjøre dette opplev enda mer verdifull for sine kunder. Dette er gjort gjennom en rekke læreplaner finansiert av Lane Workforce Partnership, Oregon Youth Conservation Corps, Oregon Department of Human Resources, og de lokale skoledistriktene. Det siste programmet vi har utviklet er et kulinarisk kunstprogram der studentene lærer om matlaging og sikker håndtering og deretter legger denne kunnskapen i bruk ved å lage lunsjer for sine jevnaldrende på Chambers School. Etter å ha fullført leksjonen på 9 uker, blir studentene plassert med en lokal matvarevirksomhet for en 60-timers praktisk opplæring hvor de kan fortsette å utvikle sine ferdigheter. Foreløpig er kokkekunstprogrammet tilgjengelig for fem studenter per 9-ugers skoleperiode, eller ca 25 studenter per år. Studenter som er påmeldt programmet er valgt på grunn av sin oppriktige interesse for kulinariske felt og deres ypperlige oppmøte.

Etter et vellykket første år i drift av kulinarisk kunst, ønsker vi å utvide programmet videre. Ved å utvikle programmet til en hel dags program for akademikere og kulinarisk kunstopplæring, kan vi utvikle en ial pensum som gjør at våre studenter kan få et innblikk i driften av en liten bedrift. Spesielt ved å lansere en matvarevirksomhet for lunsjbokser (kalt Catering for barn), kan vi tilby våre studenter muligheten til å oppnå verdifull arbeidserfaring som de kan tjene både skolefradrag og stipend, tilegne seg forretningsmessige ferdigheter og oppnå en reell følelse av prestasjon. I følge opplæringsskipet kan ial opplæring bidra til å fostre en følelse av visjon og personlig ansvar for deres fremtid, og skape en gunstig effekt på selvtillit og utsikter.

Men store utfordringer står overfor Catering for barn i fremtiden. Disse inkluderer behovet for å:

1. Finansiere programmet, inkludert mulig utvidelse av eksisterende kommersielt kjøkken eller leie av et større kjøkken utenfor campus.
2. Ansett ekstra ansatte for å undervise i ettermiddagens læreplan.
3. Kjøp ekstra mat beholdning som kreves for å starte cateringvirksomheten.

Styret, staben og frivillige til Bright Future fortsetter å arbeide for å gi en kvalitetserfaring på den mest effektive og effektive måten med optimisme for fremtiden for dette programmet.

Behov for faktiske diagrammer?

Vi anbefaler at du bruker LivePlan som den enkleste måten å lage grafer til din egen forretningsplan.

Lag din egen forretningsplan

1.1 Oppdrag

Catering for barn er dedikert til å gi risiko ungdom med mulighet til å få arbeidserfaring og overførbare ferdigheter ved å gi våre kunder sunn hjemmelaget mat og god service til rimelige priser. Ansatte i Catering For Kids vil være studenter som er med på matematikkprogrammet på Chambers School and Career Center og er interessert i å få arbeidserfaring i restaurant- og næringsmiddelindustrien. De erfaringene studentene har når de deltar i dette programmet, vil hjelpe dem med å gjøre overgangen fra skole til jobb og gi dem mulighet til å utvikle ferdigheter som kan overføres til enhver jobb i fremtiden.

1.2 Nøkler til suksess

• Utvikle vår kundebase til nye områder innen Eugene / Springfield.
• Utleie en helårs bedriftsleder for cateringvirksomheten, og derved utdype en merkevare til Catering for Kids-virksomheten i Eugene / Springfield-samfunnet. gi studentene ansettelse i tolv måneder av året.
• Utvid donor- / bedriftspartnerbasen og bedriftsbidrag som legger til de økonomiske ressursene til Chambers School-programmene.
• Gi studentene i-jobb-ferdigheter som kan åpne dører for fremtidige arbeidsplasser.
• Oppkjøp ekstra utstyr for å støtte fremtidig vekst og gi større fleksibilitet, noe som fører til utvidede tjenester som tilbys av Catering For Kids som vil fremme målet om å gi verdifullt arbeidsmulighet enheter for hjemløse og risikofylte ungdommer.
• 1.3 Mål

Skriv inn ca. 25 Chambers School-studenter for stipend og skolebaserte stillinger i neste skoleår.

• Ser et tilstrekkelig antall kunder til å bryte med seg økonomisk,
• Flytt fra å betjene interne kunder av Bright Future til eksterne kunder, spesielt andre ideelle organisasjoner.
• Utvikle en ial pensum for matematikk kunstprogrammet og andre studenter på Chambers School.