'Guacapocolypse?' Chipotle og hvordan klimaendringer kan påvirke forbrukerne
Hellige guacamole! Internett var oppslukt onsdag over en rapport at den populære meksikanske restaurantkjeden Chipotle inkluderte en risikofaktor i sin årsrapport at klimaendringer kunne treffe menyene, spesielt evnen til å tilby guacamole.
"Økende værflyktighet eller andre langsiktige endringer i globale værmønstre, inkludert eventuelle endringer knyttet til globale klimaendringer, kan få betydelig innvirkning på prisen eller tilgjengeligheten til noen av våre ingredienser," sa selskapet i sin årsrapport sist. måned. "Ved kostnadsøkninger med hensyn til en eller flere av våre råvarer kan vi velge å midlertidig suspendere serveringsmenyelementer, for eksempel guacamole eller en eller flere av våre salsa, i stedet for å betale den økte kostnaden for ingrediensene."
Gjenstanden, hentet sent på tirsdag av den liberale nettsiden Think Progress, gikk raskt viral - og Chipotle var like rask å prøve å fjerne bekymringer.
"Dette er ikke noe mer enn rutinemessig risikofaktor avsløring. Himmelen faller ikke, "sier Chipotle-talsmannen Chris Arnold til CNNMoney. "Jeg ville ikke lese for mye inn i dette."
Bedrifter regner regelmessig med ekstreme risikoer i selskapets arkivering, forteller Ben Popken of Today Money. "For eksempel heter Microsoft" komponentmangel ", og McDonald siterer" terrorangrep "som risikofaktorer. Men det er ingen historier om hvordan Microsoft kan gå tom for Xboxes, eller hvordan terrorister kan kjøre opp kostnadene til en Big Mac."
Sant det. Men det er også sant at selskapene har planlagt for klimaendringer for en stund, noe som tyder på at mens klimatilpasningsneglene fortsetter å kjempe i kulturkrigen, tar styrelarene til mange globale firmaer alvorlig trussel. Investmentmatome tok en titt på hvordan eksperter sier at forbrukerne kan bli påvirket i fremtiden av klimaendringer.
Mangel på råvarer. En studie fra 2006 av Lawrence Livermore National Laboratory anslått at en økning i temperaturen kunne redusere California produksjon av mandler, valnøtter, appelsiner, druer og avgjørende for guacamole-avokadoer med rundt 40%. Topp råvarer som er sårbare for værendringer, inkluderer skinn, papirprodukter, fossile brensler, naturlige fettstoffer og oljer, bomull og andre landbruksbaserte produkter.
Endring i sesongklær kjøper. Vinter samling, møtes våren klær. Uregelmessige værmønstre kan blåse bort tradisjonelle mote sesonger. Ifølge selskapsrapporter som ble undersøkt i 2011 av gruppen Bedrift for samfunnsansvar, har klær som Limited, Billabong og H & M tatt med i selskapsopplysningene risikoen for at tradisjonelle mote sykler eroderer, noe som gir "mindre tydelige endringer mellom årstider og varmere temperaturer. ”
Kan ikke komme dit fra her. Ifølge BSR kan arkiver fra selskaper som Target, Office Depot og Wal-Mart notere at ekstreme værforhold og stigende havnivåer kan treffe kystområder, skadelige butikker og muligens påvirke forbrukernes evne til å komme til butikker.
Nedbryting av forsyningskjeden. I en global økonomi har ekstreme værforhold i et hjørne av verden en innflytelse på pris og tilgjengelighet for produkter nedover linjen. Da rekordoversvømmelser rammet Queensland-området i Australia i 2011, hoppet prisen på stålproduksjon over hele verden fordi landet produserer om lag to tredjedeler av verdens kokkull, et viktig element i stålproduksjon.
«Bestefar, hva er snøski?» Vintersporter slo. Det er vanskelig å forestille seg å ha den kalde vinteren over store deler av landet, men den nordlige halvkule har mye mindre snø enn 50 år siden - et tap på en million kvadratkilometer av vårenes snødekke, ifølge New York Times. Det kan treffe et stort globalt arrangement: OL-OL. En nylig studie ledet av klimatolog Daniel Scott, professor i global endring og turisme ved University of Waterloo i Ontario, fant at gitt dagens temperaturoppvarmingstemperaturer i 19 byer som har vært vert for Vinterspill, vil bare 10 være kalde nok til å være vertskap spill innen 2050.
Forsikringspremier stiger med temperaturer. En rapport i fjor fra forsikringsgigant AIG bemerker at forsikringsselskapene i 2011 reagerte på 99 værrelaterte katastrofdeklarasjoner i USA, som oversteg den forrige rekord på 81, som ble satt året før. "Like bekymrende er det faktum at i tillegg til orkanen Sandy, 2012 så 34.000 lokale rekordhøye temperaturer satt i USA, så vel som store varmebølger og utbredt tørke gjennom de nedre 48 statene," sa rapporten "Klimat Endring: Et kall for værbestandig forsikringsbransjen. "Da antall ekstreme værforhold øker, er det en god innsats at kostnadene til forsikringsselskapene vil bli overført til forbrukerne.
Illustrasjon av Brian Yee
