Sticking to the Roast |

I løpet av de siste fire årene har jeg hatt tre møter med David Beach, som nå er medeier av Backporch Coffee Roasters i Bend, Oregon. Han var i min "hvordan å starte en bedrift "klasse ved University of Oregon. Han ønsket å starte en kaffestøping i Bend. Han var et par år eldre enn de fleste undergrads, gift, studious og overbevisende. Han gjorde en utmerket forretningsplan for en kaffebryggingsvirksomhet i Bend.

1. Da skjedde jeg å møte ham på gatene i Bend et par år senere. Han jobbet som en ansatt i en kaffestøping i Bend. Han sa da at det var for tidlig å starte sin egen virksomhet. Men han var fortsatt fokusert på å gjøre det til slutt, og han arbeidet på dette feltet hjalp ham med å lære virksomheten.
2. For noen uker siden møtte jeg ham igjen i Bend, denne gangen som medeier (med sin kone Majell, begge på bildet her) av en ny kaffebryggingsvirksomhet. Det viser seg at en kald morgen jeg vandret inn i den nye kaffeplassen på hjørnet nærmest datteren min og svigersønnen i Bend, og det var David, bak disken, som grunnlegger og eier av virksomheten han ønsket.

   

3. Så det gjør meg veldig glad. Når du lærer "starter en bedrift", er det fint å se at noen av studentene faktisk gjør det, og gjør det bra. Jeg postet for noen måneder siden om Trunk Club, en annen virksomhet av en av studentene mine som så på den typen forretninger i min klasse.

David er et godt eksempel på å holde seg til dine mål. Han ønsket å gjøre denne virksomheten da han fortsatt var på skolen. Han jobbet i samme forretningsområde etter å ha fullført skolen, og da muligheten til å starte sin egen virksomhet dukket opp, hoppet han.

Forresten, han og Majell tydeligvis elsker kjærligheten og gjør også veldig god kaffe. Det er mer enn et år gammelt nå og går sterkt. Jeg ser fra et websøk at det er godt representert på de lokale veiledningsnettstedene, har en sykkelgruppe som møtes der og får ganske bra press.

Jeg spurte David om å dele. Hvordan gikk det, hvordan fikk han det i gang? Jeg lar ham fortelle historien.

Tilbake i august 2005 dro jeg ut til lunsj med Don. Han er presidenten for en megling her i byen, og jeg har kjent ham i årevis. Ønsker å komme vekk fra engros, som det var min arbeidsgiver gjorde, nevnte jeg at Don ønsket å flytte til Portland for steking (Portland er sentrum for noen av verdens beste kaffe). Don skiftet umiddelbart samtalen til å skape et selskap her i Bend. Jeg ble definitivt overrasket, men var interessert, da han egentlig tilbød å finansiere et potensielt godt selskap. Jeg fortalte ham at jeg ville være interessert, og i minutter etter lunsjen var han sammen med en venn i næringseiendom for å finne oss et sted. Crazy hvor fort det hele startet!

Vi så på mange steder rundt Bend med målet om å finne en på vestsiden. Vi vurderte mange sentrum på grunn av så mye nybygging. Jeg jobbet fremdeles med jobben da jeg hørte at [mitt firma var] skal gi opp sin primære beliggenhet på vestsiden. Jeg måtte gå for det. Vi var først på listen for å komme inn på den, og listen var veldig konkurransedyktig. Vi måtte bevise med noen økonomiske prognoser at vi kunne gjøre det, og et par uker senere hørte vi at vi fikk stedet.

Kort tid etter hadde arbeidsgiveren hørt at et kaffeselskap hadde tatt det gamle stedet (uten å vite at det var ditt, virkelig) så de bestemte seg for å betale tom leie i tre måneder for å svinge sine kunder til sine andre steder. Juni 2006 kom rundt, og de ga opp på sine tomme leiebetalinger, og vi fikk bygningen. Samtidig ga jeg min varsel og ble avslørt som den nye leietakeren. Som du kan gjette de ikke var glade, men de hadde en backup-roaster på plass, og med måneds varsel følte jeg at alt gikk bra.

Juli begynte vi å rive ut de gamle, skumle skapene og redide hele stedet. 11. oktober åpnet vi dørene med en kundeserie, og resten har vært sakte å bygge forretninger, skape Bends beste kaffe og prøver å bygge en stabil kundekreds.

Så det er et fint eksempel på hvordan bedrifter går og i dette tilfellet, lykkes. Jeg spurte David noen spesifikke spørsmål, flere detaljer, og jeg sender det videre også:

Det som har overrasket meg mest, er samfunnets aksept av oss. Vi ble umiddelbart satt i

Bend Bulletin mange ganger, satt inn Bend Living magazine og ble skrevet opp i The Source noen ganger. Jeg er overrasket over veksten og hvor fort vi har blitt populære i Bend. Innen et år er vi en vellykket, pengeproduserende virksomhet. Vår andre måned i virksomheten hadde vi fortjeneste. Det gikk mye tid, stresset på min kone og jeg, og det var mange lange timer arbeidet. Siden da jobber min kone mindre enn 40 timer, og jeg er nede i omtrent 55 timer i uka. Ganske gode timer, vil jeg si.

Så langt som en forretningsplan går, skrev vi opp en halv forretningsplan for å starte. Det var ikke så detaljert som det jeg skrev for klassen din på U of O. Våre tall var overraskende tett, selv om vi var i stand til å gjøre oppstart for mindre enn vi hadde planlagt. Min forretningspartner er veldig overrasket over hvor godt vi gjør. Siden starten har han ikke bidratt med et ekstra dime til selskapet. Vi er nå godt bemannet med fem ansatte, en heltid og fire deltid. Vi gikk videre og hyret en regnskapsfører for å gjøre bøker i minst det første året, som har vært "spendy", men vel verdt det.

Så der har du det, fra ideen til å planlegge opp og løp. Og hvis du er i Bend på jakt etter god kaffe, er Backporch stedet. Det er på Newport Road, like ved Newport Market, nær Nancy P.

Og i går sendte David meg en oppdatering: De ser på et annet sted, og de kommer til å være i Bends nye Whole Foods-marked, også.