Strategier Hotell og pensjonater kan brukes til å øke profittmargenene

Denne artikkelen er en del av vår Bed and Breakfast Business Startup Guide - en kurert liste over artikler som hjelper deg med å planlegge, starte og øke bed and breakfast-virksomheten din!

Helt siden ideen kom inn i hodet, har du ikke klart å la det gå. Og nå vet du nesten uten tvil at du vil starte og kjøre din egen seng og frokost, eller kanskje et lite hotell.

Men du har mange spørsmål.

Hva skal du hen å gjøre når ingen leier rommet? Hvordan kan du få folk til å leie en dyrere suite? Hvordan kan du få folk til å velge deg over konkurrenten din på veien, som har mye verre service, men en bedre utsikt?

Å stille de riktige spørsmålene gir deg tid til å komme opp med strategier og taktikker som kan hjelpe deg med å øke inntektene dine, pris dine tjenester riktig, og til og med generere nye inntektsstrømmer du aldri tidligere hadde tenkt på.

La oss undersøke noen av de prøvde og testede strategiene som vil øke inntektene dine.

Integrer en oppsummeringsstrategi i resepsjonen din eller innbydende praksis.

1. Upsell når du kan

Upselling er ikke bare en salgstaktikk henvist til e-handel nettsteder. Faktisk har det blitt praktisert av tjenestefirmaer over hele verden i mange år.

Trikset for å gjøre det bra er å tilby noe kunden oppfatter som verdifullt - og selvfølgelig må du gjøre det taktfullt. Ikke vær så aggressiv at du setter folk av eller gjør dem ubehagelige, ettersom du ber dem om å skille ut enda mer penger.

For eksempel, spør en gjest om de vil oppgradere til en suite med et hav visningen vil sannsynligvis ikke bli negativt mottatt, og faktisk kan selv bli verdsatt. Tross alt, kanskje de ikke visste at et rom med havutsikt var tilgjengelig! Fordi hoteller ofte har mer enn en inntektsstrøm, er det en rekke ting som eiere kan oppnå for å øke inntektene, blant annet oppussende rom, mat og drikkevarer, og event-tilleggsutstyr som audiovisuelt utstyr og bordsentre. Ifølge HotelNewsNow-kolonneforfatteren Caroline Cooper, utstiller oppkjøp kunder til alternativer som de kanskje aldri har visst selv eksisterte.

Hotel Marketing har en flott artikkel om hvordan man implementerer et oppskriftsprogram, inkludert råd om strukturering av priser slik at oppgraderinger er rimelige, treningsteknikker for å hjelpe oppskriftsoppsummering, anerkjennelse og insentivprogrammer, og mye mer. Det er absolutt verdt å lese.

For å oppsummere effektivt må du først finne ut hvilke tjenester du vil markedsføre. Husk at hvis det du markedsfører ikke har oppfattet verdi for kunden din, vil oppsummeringen ikke fungere.

Sett litt tid til å evaluere prisingen din. Lader du for lite?

2. Øk prisene

Du trenger ikke å være lokalisert i Florida Keys for å lade en moderat pris for ditt hotell eller bed and breakfast. Faktisk, hvis du vet en ting eller to om hvordan du øker din oppfattede verdi, kan det hende du klarer å lade mye mer.

Hvorfor? Fordi prising av rom eller tjenester basert på verdi er en tidsbestemt strategi. Uansett om du tror det, vil folk ofte ikke kjøpe det som synes å være et godt produkt hvis prisen er for lav. Men på samme måte vil de heller ikke velge å bli hos deg hvis prisene er for høye.

Så hvordan finner du ut hva den beste prisen for en natt på hotellet eller bed & breakfast er?

Nøkkelen til å finne ut hvordan du kan pris dine egne tjenester er å starte med å se på dine konkurrenter. Når noen ikke velger deg, hvem velger de? Hva koster denne konkurrenten? Når du har gjort noe grunnleggende faktum, oppgi alle måtene som tilbudet ditt er bedre enn det andre alternativet, og list deretter hvordan det andre tilbudet er bedre enn ditt. Prøv nå å kvantifisere hvor mye disse forskjellene er verdt.

Til slutt, for å bestemme den beste prisen, ta prisen på det nest beste alternativet, pluss verdien av fordelene minus verdien av det nest beste alternativets fordeler. Voila! Du har prisen.

Se også: Hva du absolutt ikke kan gi råd til å glemme når du prisser produktene dine.

Dine kunder skal fortelle vennene sine alt om ferien - hvorfor ikke incentivisere det med et henvisningsprogram?

3. Sett opp et kundehenvisningsprogram

Vi har sagt det før, og vi sier det igjen: Et kundehenvisningsprogram er en fin måte å bringe nye kunder i døren.

Faktisk, ifølge henvisning Saasquatch, 92 prosent av respondentene stoler på henvisninger fra folk de kjenner, og 65 prosent av ny virksomhet kommer fra henvisninger.

Best av alt, det er ikke bare en god måte å gå om å implementere et kundehenvisningsprogram. Faktisk vil et raskt online søk returnere en rekke suksesshistorier du kan se etter ideer.

Kanskje den mest åpenbare henvisningen er en pengepremie, for eksempel $ 10 belønning PrizeCandle tilbyr hvis du refererer til en venn. Men det trenger ikke å være en cash-in-hand type belønning. Hva med å gi gjestene gratis middag for to netter neste gang de bor på hotellet, eller kanskje en gratis middag på en lokal restaurant neste gang de bestiller bed & breakfast?

Billetten til suksess viser det seg at det er du lager "fans". Tross alt, hvem kommer til å ønske å henvise deg hvis de ikke likte oppholdet med deg? Og ifølge en rapport fra Nielsen i 2013 er ord-til-munn-anbefalinger fra venner og familie fortsatt den mest innflytelsesrike form for reklame. Så ikke bare tenke lenge og hardt om typen henvisningsprogram du vil implementere, men også vurdere hvordan du skal tilfredsstille kundene dine!

Se også: Hvordan holde rabatter fra å drepe virksomheten din

Hvis du har gjester som bor for et lengre opphold, hvorfor ikke belønne dem?

4. Belønning utvidet opphold

Mens restauranter og kafeer trenger å snu bord for å øke inntektene, må hoteller og bed & breakfast bare holde rom opptatt. Jo lengre en gjest forblir, desto bedre betyr det færre ubetalte netter, en sjanse til å oppnå lojalitet, og en mulighet til å vise frem utmerket kundeservice.

Hvis du trekker inn folk ved å tilby rabatter igjen, rett og midt, kan du gjøre en stor feil. Rabatt på ditt hotell eller bed and breakfast ved alle tilgjengelige muligheter, vil bare redusere den oppfattede verdien, og verre, potensielt miste deg mye penger.

En bedre måte å holde rom booket, er å bruke rabatter som belønninger - tilby en rabatt kun til de gjestene som velger å bo i lengre tid. Dette vil gjøre at kundene føler seg verdsatt, og vil spare deg for å ha rabatt alle rett fra starten. Plus, det vil få folk til å føle seg som om de har et godt kjøp.

Det kan være en flott ekstra inntektsstrøm for å tilby merkede luksusprodukter til salgs, som Penhaligons Blenheim Bouquet-utvalg.

5. Selg hotellmerkede produkter

Når det er et fint hotell eller bed and breakfast, hvor ofte har du gått ut med gratis såpe, sjampo og lotion?

Hvis dine gjester gjør så mye, er det faktisk en god ting

Og hvis det du har å tilby, er verdt å stjele, har du en uutnyttet inntektsstrøm for hånden.

Luxury travel blogger Fru O sier hun nesten aldri bringer hjem mini shampoo, såpe og balsamflasker hun finner på hotell, bare fordi hun ikke vil ha massevis av dem cluttering opp dusjen. Men hun innrømmer at det er noen som virkelig er verdt å ta tilbake, og til og med bruke penger på! "Jeg har oppdaget mange merkevarer gjennom hotelllopphold (og flyselskaper også), og hvis jeg elsker dem, vil jeg kjøpe dem på et senere tidspunkt," sier hun.

Vurder å selge noen av dine produkter eller toalettsaker i gavebutikken din hvis du driver et hotell eller i resepsjonen hvis du driver en bed and breakfast.

Hvis du er interessert i å finne ut hvilke merker som er verdt å stjele (eller i det minste selger), sjekk ut Fru Os liste over topp luksus Hotell toalettartikler.

Se også: Business Branding Guide

Klar til å ta det neste trinnet?

Hvis du er klar til å planlegge ditt bed and breakfast eller hotell, sørg for å sjekke ut våre gratis hotell- og bed and breakfast-prøveplaner. Og, hvis du ikke er der ennå, les vår komplette guide til å starte en bed and breakfast.