Kundeforhold Nøkkelen til Restaurant Suksess |

Cabo San Lucas, Mexico er ofte sitert som en av de ti beste reisemålene i verden. Dyrt feriesteder strekker seg uberørte strender og imøtekommer de rike og berømte. Likevel er en av de mest populære strandrestaurantene i området ikke forbundet med noen av de typiske turiststedene.

Zipper's Beachfront Restaurant er litt utenfor banket banen, og det er ingenting fancy om det annet enn flott havutsikt med høflighet av Moder jord. Restaurantens eier, Tony Magdaleno (aka "Big Tony"), er en mini-kjendis. Min mann og jeg ble introdusert til glidelås og "Big Tony" for ti år siden av noen venner som eier et andre hjem i Cabo. Nå, hvert år når vi går tilbake, er Zipper s på vår "må gjøre" liste. Og Big Tony husker alltid oss. Så snart han ser oss, legger han seg til bordet vårt for å si hei og velkommen oss tilbake. Selvfølgelig er det en del av grunnen til at folk som oss kommer tilbake igjen og igjen. Big Tony får deg til å føle deg spesiell.

Under en av mine turer der, bestemte jeg meg for å chatte med Big Tony om hvordan han bygget sin virksomhet og hvordan han klarer å fortsette å lykkes med så mye konkurranse. "De fleste forretninger kommer fra ord-til-munn, og jeg glemmer aldri et ansikt," forklarte han. "Det er viktig å få gjenta kunder."

Det er absolutt tricket på Zipper's. Mer enn 60 prosent av restaurantens kunder er turister. Siden Tony lanserte restauranten for 14 år siden, sier han at han har sett at familier kommer med små barn som nå vokser og vender tilbake med sine egne barn. "Jeg liker det virkelig," sa han med sitt store smil.

Big Tony er også et merke i og for seg selv. Det er en Big Tony tegneseriefigur som er avbildet på restaurantens coasters og skilting, som inkluderer Tons berømte slogan "Sale y Vale", som så vidt jeg kan fortelle, har ingen betydning - unntatt på Zipper's.

Bygg en base av lojale kunder gjør det ikke t krever et stort markedsføringsbudsjett. Følg Big Tons eksempel. Zipper har ikke et nettsted, og Tony bruker ikke mye penger på reklame. Likevel, i løpet av de langsommere turismemånedene i Cabo, vil du likevel finne en komfortabel mengde på Zipper's. Big Tony forstår viktigheten av å bygge en lojal kundebase ved å få folk til å føle seg spesiell. Det er derfor hvis du noen gang er i Cabo, og få sjansen til å sjekke ut glidelåsens, kan du stole på at Big Tony er der som jobber på rommet. Fortell ham, jeg sa hei.

Hvis du vil ha mer informasjon om måter å bygge kundens kundesenter på uten å bryte banken, la jeg dele noen ressurser med deg.

For det første arbeider National Restaurant Association for å hjelpe Medlemmene bygger kundeloyalitet og finner økonomisk suksess. For eksempel sponser organisasjonen medlemsnettede nettsider som lar deg lære av eksperter fra industrien. Programmene har innsikt i nye trender, økonomiske forhold, kontantstrømstyring, effektive prisstrategier, innovative markedsførings- og kampanjer. I tillegg kan du samarbeide med noen av lederne i bedriften, slik at du kan lære av opplevelsen av andre. NRAs årlige konferanse- og messeshow er en populær bransjehendelse hvor du kan nettverk, lære nye teknikker for markedsføring og menyutvikling, og finne de nyeste produktene som hjelper deg med å bygge opp virksomheten din.

CoverBoom.com er primært en nettsideutvikling og online strategi selskap for restauranter, men det tilbyr også gratis, pedagogiske webinarer. Webinarene presenteres av eksperter på Internett-markedsføringsrestauranten. For eksempel lærer en kommende hendelse deg hvordan du lager en online-konkurranse for Facebook for å tiltrekke seg ny virksomhet.

MarketingProfs.com er en ressurs som tilbyr praktisk kunnskap for å hjelpe deg med å markedsføre dine produkter og tjenester, både smartere og bedre. Selv om materialet er utformet for alle typer virksomheter, tilbyr nettstedet et restaurantspesifikt innhold. Du finner nyttige nyhetsbrev, seminarer, fora og konferanser som hjelper deg med å designe smarte markedsføringsstrategier som fungerer for deg.

Endelig besøk ItsYourBiz.com. Vi har informasjon, tips og inspirerende eksempler på hvordan småbedriftseiere akkurat som deg tok virksomheten til neste nivå. Du finner en rekke segmenter produsert for restaurant og gjestfrihetsbransjen, inkludert dekning av tidligere NRA-konferanser og hvordan du bygger din bedrift, drøm gjennom restaurering av eierskap.